Pred sto rokmi sa u nás používali pece bežne. Neboli vždy určené len na vykurovanie. Boli to aj pece na chleba a kachľové sporáky. Mali mizernú účinnosť, pár desiatok %. Ešte po druhej svetovej vojne sa stavali nové domy s kachlovými pecami a sporákmi. Boli obvykle roštové, na uhlie a drevo.
S postupnou plynofikáciou a elektrifikáciou, kôli lacnému plynu a elektrine, začali ľudia kúriť v iných zariadeniach. Staré pece búrali, získali tým miesto v izbe. V nových domoch a panelákoch už bolo plynové, elektrické či ústredné vykurovanie. Po 40 rokoch už len málo ľudí používa pece. Stavať ich už vie málokto. Tradícia bola prerušená. Novo vytvorené cechy organizujú školenia.
Oproti tomu v Rakúsku prebiehal 40 rokov výskum. Začali sa stavať moderné pece s vysokou účinnosťou, ktoré sa nezanášajú popolom a sú ekologické. Sú relatívne lacné a rozšírené, môže si ich dať postaviť ktokoľvek. Stavba pecí je tam remeslo ako každé iné. Pec môže byť spustená do prevádzky až po zmeraní jej účinnosti, ktorá nesmie byť menšia ako 80 %. Zákazník zaplatí až potom.
Po roku 1989 zopár firiem na Slovensku a v Čechách zistilo, že by sa zo stavby pecí dal spraviť dobrý biznis. Pece sa stali hitom bohatých ľudí, ktorí sú ochotní platiť viac. Niečo tak obyčajné, čo kedysi mal každý, sa stalo luxusným tovarom. Cena pece vyletela na štvrť milióna korún. Za to sa dá už kúpiť kvalitné auto! Stavitelia pecí sa začali združovať do cechov, kde časť školenia obsahovala inštrukcie na utajovanie postupov, stráženie tajomstva.
Ak sa niekto rozhodne kúriť drevom a chce mať sálavú pec, začne hľadať po internete, knižniciach, pýtať sa známych. Avšak nič nenájde. Ak si zoženie kachliara a má smolu, tak mu postupne navyšuje cenu, chce obrovské zálohy a nakoniec pec po pár rokoch nefunguje, na čo sa peciar bráni dvojročnou zárukou podľa občianskeho zákonníka. Je to na smiech, lebo životnosť pecí je aj 100 rokov, do dnes sa kúri v starých peciach. Pece sú postavené z lacných materiálov a ich stavba je obyčajná murárčina. Treba vedieť pec navrhnúť. Ako prvý zverejnil informácie v Čechách pán Šíma.